¾ÅÉ«ÊÓÆµ

Nouvelles

Experts : Hausse prévue des prix des aliments au Canada

±Ê³Ü²ú±ô¾±Ã©: 4 December 2025

Une nouvelle étude suggère que les prix des aliments au Canada pourraient augmenter de quatre à six pour cent en 2026. Cette hausse serait principalement attribuable à l’augmentation des prix du bœuf et du poulet, bien que le coût des produits en conserve devrait également augmenter.

Ces experts de ¾ÅÉ«ÊÓÆµ peuvent commenter le sujet :

Sylvain Charlebois est chercheur invité en politique et distribution alimentaire à l’Université ¾ÅÉ«ÊÓÆµ et auteur principal de la nouvelle étude, un rapport du Canada’s Food Price Report. Il est professeur à la Faculté de gestion et directeur du Agri-Food Analytics Lab de l’Université Dalhousie.
sylvain.charlebois [at] dal.ca (anglais, français)

Pascal Thériault est directeur du programme de gestion et de technologie agricole à l’Université ¾ÅÉ«ÊÓÆµ. Il possède une expertise en politiques agroalimentaires, marketing agroalimentaire, économie agricole et gestion des exploitations.

Pascal.theriault [at] mcgill.ca (anglais, français)

Back to top